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一口气吃了芜湖5家盐面包,发现最好吃的是……

发布日期:2021/11/14 0:32:29 浏览:155

一口气吃了芜湖5家盐面包,发现最好吃的是……

对于面包爱好者们来说,可颂是最不能错过的一款面包了。

可颂,又叫牛角面包,羊角面包,两头尖尖的角就是它的标志性形状,而酥脆的外皮就是它的最大的特点。

所以吃起来酥脆掉渣的才是可颂,很多面包只是做成了可颂的形状,但它们却并不是可颂本颂,比如最近很火的日式盐面包。

我们跑了芜湖市小角落里的面包店,想找出最喜欢的那一个盐面包。

今日份盐面包寻味地图

窑滚:盐面包

不紊:盐面包

伴达家:海盐面包

Lucas:杏仁可颂

壹口:盐可颂

01BREAD

窑滚面包

窑滚面包作为一家诚实的面包店,一心一意只做好面包。他家主张工匠精神,只为面包最经典淳朴的风味,自从在芜湖开业后,生意就一直非常好。

窑滚的面包种类超级多,招牌的奶酥、酒酿桂圆就不用多说了,不管你是抹茶控、紫米控、芝士控,还是健身达人、减肥达人,在窑滚都能找到你的专属面包。

他家的盐面包,面包表皮略油,口感偏软湿润,入口就是浓郁的小麦风味,原麦香味与黄口味咸香交融,有嚼劲。

02BREAD

不紊面包店

不紊是步行街上新开的面包店,他家的盐面包一直有被身边的朋友们安利,很多人又将这款面包叫“盐可颂”,因为它无论是外形还是味道,都与可颂很相似。

她家的盐面包,表皮是薄脆的质感,甚至会出现高贵的钻石裂纹,而内部奶香十足,口感在柔软和Q韧之间达到平衡,咀嚼的口感更加丰富,奶味咸味在嘴里充分散发,真是被惊艳到了!

03BREAD

伴达家的手工面包

伴达家也是一家宝藏手作面包店,她家有自创的很多新口味面包,她家的海盐面包算是低调又可爱,在口感方面,伴达家的海盐面包口感真的无比扎实,组织细腻。

烘烤恰到好处的盐面包,表面上色至金黄色,而底部则是更深的焦黄色。趁着温热吃刚刚好,外脆里软,咸香舒适。

04BREAD

LucasBakery

第一次看到他家的商标就想到那个很火的表情包,你们懂得!门面不大,店内就2张小桌子,堂食要挑人少的时候,别看门头像是咖啡店,他家的面包更是出圈,晚上过去已经很多面包已经售罄了。

他家是真正的可颂,有原味、杏仁和巧克力杏仁三种口味的,招牌就是撒了杏仁碎的可颂,外皮裹着糖浆,烤的十分酥脆,内陷加了流心,香甜可口,口感非常丰富。

这家尤其追求可颂的轻盈感,所以他们家可颂既酥松又大只,外层酥脆、奶香浓郁,乳脂比调配的刚刚好,每一层都有存在感,一口咬下去酥脆到底。

对于喜欢轻盈口感的可颂爱好者,那是非常过瘾。

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壹口

咖啡无疑是和面包最match的组合,在商业街里的这家小店,老板每天现烤的面包 老板娘制作咖啡,面包的种类多,口味也好。

他家的盐面包外皮酥软,内在有稍稍韧劲,内部组织柔软细腻,中心部位有较大的气孔,那是裹入黄油融化后产生的痕迹,面包顶部撒了些许盐粒,咸中带着奶香,口感惊艳,值得一夸。

不管是盐面包,还是可颂,经典可爱的造型是喜欢它的第一原因,香酥柔软的口感是想天天吃它们的最佳理由,如果让我们选择一种最爱的面包,我肯定会选择它!

那你们呢?有没有自己最爱的那一款面包?那一家面包店呢?

文_77

图_自拍,部分源于网络

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