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芜湖小吃街巷期待涅槃重生2015-10-2809:34:57来源:(合肥)分享到：
芜湖，半城山半城水，有着两千多年的文化底蕴。央视专题片《一城一味》这样解说过芜湖：坐拥江河湖泊，尽享江中鱼虾蟹，塘中水生菜，河湖里的麻鸭，还有遍布街头巷尾的美味小吃，挑战外地人胃口的臭菜和令人怦然心动的长江巨蟹，尽在一城一味之芜湖。
芜湖自古以美食闻名。作为鱼米之乡，水产品丰富，有名扬天下的刀鱼、鲥鱼和螃蟹组成的“芜湖三鲜”。蟹黄包子、虾籽面更是极富盛名的传统美食，吸引《舌尖上的中国》摄制组慕名而来。芜湖小吃也是风味出众，传统早餐煮干丝、各色酥烧饼和鲊肉蒸饭是当地文化与美食的结合。
凤凰美食街、双桐巷、福禄商城、小圆门、春安路……芜湖形成了自己独特的美食地图。好吃，更要安全，日前，芜湖着手对一些小吃街进行改造，这些美食短期内告别了大众视线，但大家都相信，不久芜湖小吃街将会华丽转身。
芜湖美食香飘内外
不久前，芜湖福禄商城进行改造，改造前的那个周末，各家小吃摊前排起了长长的队伍。“不知道什么时候再次开张，趁着这个时候来好好品尝下。”小张是安师大大三学生，两年多来，一直和室友搜罗芜湖美食。“周末，我们要么是在吃美食，要么就是在吃美食的路上。”对于芜湖，其实地点不重要，因为美食本身不会消失。”(芜湖新闻网--大江晚报)
作者：芜湖新闻网--大江晚报
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