芜湖，半城山半城水，有着两千多年的文化底蕴。央视专题片《一城一味》这样解说过芜湖：坐拥江河湖泊，尽享江中鱼虾蟹，塘中水生菜，河湖里的麻鸭，还有遍布街头巷尾的美味小吃，挑战外地人胃口的臭菜和令人怦然心动的长江巨蟹，尽在一城一味之芜湖。
芜湖自古以美食闻名。作为鱼米之乡，水产品丰富，有名扬天下的刀鱼、鲥鱼和螃蟹组成的“芜湖三鲜”。蟹黄包子、虾籽面更是极富盛名的传统美食，吸引《舌尖上的中国》摄制组慕名而来。芜湖小吃也是风味出众，传统早餐煮干丝、各色酥烧饼和鲊肉蒸饭是当地文化与美食的结合。
凤凰美食街、双桐巷、福禄商城、小圆门、春安路……芜湖形成了自己独特的美食地图。好吃，更要安全，日前，芜湖着手对一些小吃街进行改造，这些美食短期内告别了大众视线，但大家都相信，不久芜湖小吃街将会华丽转身。
芜湖美食香飘内外
不久前，芜湖福禄商城进行改造，改造前的那个周末，各家小吃摊前排起了长长的队伍。“不知道什么时候再次开张，趁着这个时候来好好品尝下。”小张是安师大大三学生，两年多来，一直和室友搜罗芜湖美食。“周末，我们要么是在吃美食，要么就是在吃美食的路上。”对于芜湖美食，小张如数家珍。梅花糕、酸辣粉、麻辣烫、猪蹄、膀爪、藕稀饭、凉粉、板栗……都是小张向外地同学必推小吃。“来过芜湖的同学，无不对这些美食流连忘返，寒暑假还嚷着让我打包带回去。”
芜湖，半城山半城水，有着两千多年的文化底蕴。央视专题片《一城一味》这样解说过芜湖：坐拥江河湖泊，尽享江中鱼虾蟹，塘中水生菜，河湖里的麻鸭，还有遍布街头巷尾的美味小吃，挑战外地人胃口的臭菜和令人怦然心动的长江巨蟹，尽在一城一味之芜湖。
芜湖自古以美食闻名。作为鱼米之乡，水产品丰富，有名扬天下的刀鱼、鲥鱼和螃蟹组成的“芜湖三鲜”。蟹黄包子、虾籽面更是极富盛名的传统美食，吸引《舌尖上的中国》摄制组慕名而来。芜湖小吃也是风味出众，传统早餐煮干丝、各色酥烧饼和鲊肉蒸饭是当地文化与美食的结合。
凤凰美食街、双桐巷、福禄商城、小圆门、春安路……芜湖形成了自己独特的美食地图。好吃，更要安全，日前，芜湖着手对一些小吃街进行改造，这些美食短期内告别了大众视线，但大家都相信，不久芜湖小吃街将会华丽转身。
芜湖美食香飘内外
不久前，芜湖福禄商城进行改造，改造前的那个周末，各家小吃摊前排起了长长的队伍。“不知道什么时候再次开张，趁着这个时候来好好品尝下。”小张是安师大大三学生，两年多来，一直和室友搜罗芜湖美食。“周末，我们要么是在吃美食，要么就是在吃美食的路上。”对于芜湖美食，小张如数家珍。梅花糕、酸辣粉、麻辣烫、猪蹄、膀爪、藕稀饭、凉粉、板栗……都是小张向外地同学必推小吃。“来过芜湖的同学，无不对这些美食流连忘返，寒暑假还嚷着让我打包带回去。”
“因为工作原因，我经常芜湖、合肥两地跑，但是每次来芜湖必吃小吃。”韩婷是合肥一家外企员工，在公司芜湖籍同事的推荐下，开始品尝芜湖小吃。“四季春的小笼汤包、耿福兴的酥烧饼、老刘家的麻辣烫、小龙吊炉的烤鸭、老濮家的凉粉、小邢的板栗等，我都已经吃过，很有特色，小笼包胜过上海南翔，吊炉烤鸭有点像北京烤鸭，但性价比绝对超高。”对于芜湖美食，韩婷意犹未尽，“以后我还要陆续品尝老奶奶牛肉面、老头老奶老鸭汤、绿影猪蹄、九龙大包、老李家五香螺丝、陈老四烤饼、歪子炒饭、弋江桥小馄饨等等”。韩婷说，她挺喜欢芜湖这座城市，更喜欢芜湖的小吃，她希望能吃遍芜湖。
“芜湖的小吃，品种繁多，汇集了多种特色，成就了具有芜湖特色的小吃文化，市一中对面的小金鲊肉蒸饭、豆腐脑；蒋记小笼包、三鲜锅巴、煮干丝；快乐大排档的炒面皮、牛肉粉丝；劳动路附近的酒酿、赤豆糊；青山街附近的李记炒饭、猪肝汤等都是非常有名的小吃。”郭丽在芜湖读了四年大学，现在回老家六安工作，但是芜湖的美食，一直让她记忆犹新，今年刚好是她大学毕业10周年。“得知同学聚会，我早早制订了吃货路线，并和老公提前一天到，美食还是记忆中的味道。”
