2.面点间吊顶不完善，缺一块吊板；
3.冷菜间第二道门不能随手关门；
4.食品安全应急预案中未见向食品药品监管部门报告时限。
A
针对发现的问题，责成餐饮单位现场整改。
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24
食品消费监管科
安徽省无为第一中学
食堂
无为县
1月18日
胡瑜嘉
张胜东
1.食品添加剂（无铝泡打粉）领用台账填写不规范，未见配比记录；
2.餐厨废弃物处置未见收验单位出具的资质证明；
3.大米未见2016年索证资料。
A
针对发现的问题，责成餐饮单位现场整改。
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25
食品消费监管科
芜湖市金宝大酒店景观大道分店
大型酒店
镜湖区
1月18日
张国霞
刘国堂
段炼
1.添加剂使用记录不完整；
2.凉菜间内发现私人生活物品；
3.未按要求对全部菜品进行留样，留样记录不全；
4.保洁柜内未及时清理，且未及时关闭；
5.企业自查记录不完整；
6.不能现场提供食品安全应急预案。
A
针对发现的问题，责成餐饮单位现场整改。
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26
食品消费监管科
芜湖市田家炳实验中学
食堂
镜湖区
1月18日
张国霞
刘国堂
段炼
1.食品处理区粗加工、切配、烹调间发现有个人生活用品及杂物；
2.冰柜内荤素混放，霜层较厚，标示不清；
3.留样缺少早餐。
A
针对发现的问题，责成餐饮单位现场整改。
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27
食品消费监管科
芜湖南湖国际大酒店有限公司
大型酒店
芜湖县
1月19日
胡瑜嘉
张强
1.未见食品添加剂使用登记台账；
2.凉菜间墙面瓷砖为贴至顶，顶面未吊顶；
3.凉菜间中央空调出风口处的顶有霉污现象；
4.凉菜间预进间洗手龙头使用手动式；
5.垃圾桶摆放在清洗间保洁区域；
6.部分餐具未摆放在保洁柜内。
B
针对发现的问题，责成区局督促整改，并做好整改验收工作。
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28
食品消费监管科
芜湖县实验学校（城东校区）
食堂
芜湖县
1月19日
胡瑜嘉
张强
1.中餐菜品留样部分少于100g；
2.粗加工间小水道隔栅部分损坏，有老鼠进入痕迹。
A
针对发现的问题，责成餐饮单位现场整改。
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29
食品消费监管科
芜湖市金福来酒店
大型酒店
弋江区
1月19日
张国霞
刘国堂
段炼
1.凉菜间有凉拌黄瓜、凉拌莴笋提前制作；
2.保洁柜未安装柜门；
3.现场不能提供索票索证；
4.现场不能提供收购餐厨废弃物收运人资质；
5.现场未能提供主要负责人检查记录。
A
针对发现的问题，责成餐饮单位现场整改。
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30
食品消费监管科
芜湖市第十二中学
食堂
弋江区
1月19日
张国霞
刘国堂
段炼
1.粗加工间有小动物（鸟）在飞；
2.清洗消毒间、粗洗间有杂物；
3.索证索证不规范、不全；
4.餐厨废弃物收运人为娄家富，不是黄池镇证明的生猪养殖户刘小龙；
5.现场未能提供学校食堂食品安全事故应急预案。
A
针对发现的问题，责成餐饮单位现场整改。
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31
食品消费监管科
芜湖华侨国际大酒店有限公司
大型酒店
繁昌县
1月20日
胡瑜嘉
张强
1.面点间食品添加剂使用台账信息不全；
2.凉菜间垃圾桶脚踏器已损坏，不能正常使用。
A
针对发现的问题，责成餐饮单位现场整改。
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32
食品消费监管科
繁昌县一中
食堂
繁昌县
1月20日
胡瑜嘉
张强
1.洗消专间清洗水池未加贴明显标识；
2.粗加工间蔬菜池、水产品未安装专用清洗水池，只有水龙头；
3.部分食品留样量未达到100g；
4.库房随时抽取食品原料（腐竹）现场未见索证及台账登记。
A
针对发现的问题，责成餐饮单位现场整改。
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33
食品消费监管科
鸠江区食千谷时尚快餐店
餐馆
鸠江区
1月20日
张国霞
刘国堂
段炼
1.仓库食品缺少货架，生活用品混放在食品库；
2.仓库内有食品添加剂，但未放置在专柜，烹饪间内发现两袋泡打粉；
3.现场抽查一人个人卫生，留有长指甲，戴戒指；
4.餐厨废弃物收运人胡才兵无村里证明；
5.留样数量及标签不完整；
6.主要负责人履职情况不能提供记录。
A
针对发现的问题，责成餐饮单位现场整改。
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34
食品消费监管科
芜湖市翰文学校
食堂
鸠江区
1月20日
张国霞
刘国堂
段炼
1.后场清洗水池标示不清；
2.已加工制作好的食品叠放，没有加膜加盖，冰柜内半成品也未加膜加盖；
3.售卖间紫外灯安装位置不符合要求；
4.现场未能提供晨检记录；
5.餐厨废弃物收运人资质无村委会证明；
6.不能提供主要负责人履职记录；
7.不能提供食物中毒应急预案。
A
针对发现的问题，责成餐饮单位现场整改。
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35
食品消费监管科
南陵县聚雅轩酒店有限公司
大型酒店
南陵县
1月21日
胡瑜嘉
张强
1.经营场所量化分级公示牌未粘贴标识；
2.未定期对贮存食品开展清理；
3.未设置消毒专用容器，缺少餐具保洁柜。
B
针对发现的问题，责成区局督促整改，并做好整改验收工作。
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食品消费监管科
南陵县萃英中学
食堂
南陵县
1月21日
胡瑜嘉
张强
1.售卖间瓷砖未到顶，未吊顶；
2.售卖间存放其他物品，“三防”设施不到位。
A
针对发现的问题，责成餐饮单位现场整改。
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37
食品消费监管科
三山区龙湖聚福楼大酒店
大型酒店
三山区
1月21日
张国霞
刘国堂
段炼
1.凉菜间不符合要求，预进间没有洗手设施，第二道门为皮帘，紫外灯没有按要求安装（数量与高度不够），且存在提前加工制作的现象；
2.消毒柜不能满足餐具消毒数量；
3.保洁柜没有随手关闭；
4.烹饪间生品、半成品、成品混放；
5.餐饮具清洗消毒与粗加工清洗混用；
6.后厨食品处理区见个人生活物品；
7.晨检未按要求进行；
8.索票索证不规范、不完整；
9.食品安全事故应急预案为网上下载。
B
针对发现的问题，责成区局督促整改，并做好整改验收工作。
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38
食品消费监管科
芜湖市三山区峨桥中心小学
食堂
三山区
1月21日
张国霞
刘国堂
段炼
1.售卖间紫外灯安装位置不符合要求；
2.现场不能提供晨检记录；
3.未作自身食品安全培训；
4.留样不规范；
5.餐厨废弃物收运人签名不全；
6.索票索证不规范；
7.主要负责人未按要求履职；
8.现场未能提供食品安全事故应急处置预案。
A
针对发现的问题，责成餐饮单位现场整改。
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食品消费监管科
芜湖市金喜谷普有限公司开发区分公司
大型酒店
经开区
1月22日
胡瑜嘉
张强
1.凉菜间与预进间之间未安装隔门，预进间洗手池水龙头为手触式；
2.凉菜间未吊顶，紫外线灯离地高度超过两米；
3.现场未见量化分级公示牌；
4.凉菜间餐具无保洁柜；
5.食品添加剂（甜奶素）未见产品资质，未登记台账。
B
针对发现的问题，责成区局督促整改，并做好整改验收工作。
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40
食品消费监管科
芜湖市育瑞小学
食堂
经开区
1月22日
胡瑜嘉
张强
无明显问题。
A
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41
食品消费监管科
长江大桥综合经济开发区李记生态饭店
餐馆
大桥开发区
1月22日
张国霞
刘国堂
段炼
1.粗加工间内荤、素、洗碗池混用；
2.冰柜内荤、素、半成品、成品混放；
3.保洁柜门未关闭；
4.仓库缺少货架及地垫，食品置于地面；
5.消毒记录仅记录至2015.12.25；
6.现场未能提供餐厨废弃物收运人资质，记录不规范；
7.现场不能提供培训档案、索票索证及主要负责人履职情况记录。
A
针对发现的问题，责成餐饮单位现场整改。
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食品消费监管科
芜湖德信置业有限公司悦圆方酒店
大型酒店
经济技术开发区
1月27日
李时雨
时洋
谈军
张笑宇
1.后厨烹饪间有未清洗的食品原料；
2.库房中食品与非食品混放，散装食品标签无购进日期；
3.果蔬粗加工
